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L’Office: coworking culinaire

Laboratoire de cuisine pour les ’Sans Cuisine Fixe’

On connaissait déjà les espaces de coworking qui mettent à disposition des jeunes entrepreneurs des bureaux, une connexion wifi ou des salles de réunion mais connaissez-vous le coworking culinaire? Ici, les  traiteurs, pâtissiers, food trucks ou cuisiniers nomades peuvent disposer de nombreuses machines et ustensiles de cuisine comme des tables en inox, chambres froides, feux vifs , fours mixtes, poêles, casseroles, planches à découper, fouets, etc.

Vous, vos produits frais et votre talent

‘L’office’, lancé par ‘Les Camionneuses’ en février 2014, est décrit comme un laboratoire pour les ‘ Sans Cuisine Fixe’. Tous les artisans cuisiniers n’ont pas toujours l’espace ou les moyens de disposer d’une cuisine aux normes et du matériel adéquat. Une cuisine partagée est un espace collaboratif où vous pouvez développer votre talent dans les meilleures conditions. Le chef peut simplement arriver avec ses produits et sa créativité. Il dispose ensuite des équipements nécessaires au stockage des matières premières ainsi qu’à leur préparation et leur cuisson.

Dans un environnement professionnel et dynamique vous pouvez également rencontrer d’autres professionnel du milieu culinaire : échanges d’idées, conseils, gouter, comparer,… Mais ‘ L’Office’ est également un lieu modulable et vous permet de disposer d’espaces privatisés pour conserver vos secrets culinaires. Chef d’une heure, chef d’un jour ou chef de toujours, différents tarifs et abonnements vous sont proposes en fonction de vos besoins et ambitions.

Un concept innovant qui soutient la créativité culinaire et lui offre l’opportunité de se développer. Plus d'information, ici.

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