http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.fr http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Nouvelle édition:
Into the wild

27 oktober 2016    Redaction    nature gibier chasse aromates

Le nouveau Food Inspiration Magazine c'est sorti!

Nous voulons nous rapprocher de la nature et privilégier les circuits courts. Le gibier s'y prête à merveille. Chez Food Inspiration, nous estimons que la saison du gibier ne s’arrête pas à la viande. Cela consiste aussi à partir à la cueillette et consommer des plantes sauvages et des baies comestibles. Le gibier peut nous aider à réparer notre lien avec la nature, un lien qui s'était brisé. La saison du gibier, c'est avant tout celle de la terre et du terroir. Et elle se veut sauvage.

Dans cette édition:

  • Calendrier de gibier 2.0 : du mini au maxi
  • Cuisiner en fonction des éléments
  • Reportage photo de Pieter D’Hoop : de la plage aux fourneaux
  • Kings of the wild : le chef Emile vs. Le chef Leon
  • À la chasse avec Gebroeders De Wolf
  • Avis de recherche : aromates

Enjoy!

Réactions

Réagir à cet article

Connectez-vous avec ou
Si vous vous connectez avec Twitter ou Facebook, votre réaction sera automatiquement postée ou tweetée avec le lien vers cet article.

Derniers articles

Wim Ballieu, Industry Standard, Tripping chefs

Nouvelle édition: Ingrédients pour la croissance

Quel est le facteur de la réussite ? Le talent ? L’éthique du travail ? Que...

Nouvelle édition:
Food on Fire

De plus en plus de chefs retournent à l’essence de la cuisine. Ils embrassent ainsi...

Nouvelle édition: La Découverte

5… 4… 3… 2… 1… Décollage! En l’honneur de cette...

Nouvelle édition:
Food Religion

De moins en moins de gens sont religieux. Où s’expriment alors les croyances ? Plus...

Nouvelle édition:
Based on a true story

L’heure n’est définitivement plus à l’imitation, au faux, au malsain, à...

Nouvelle édition:
Into the wild

Nous voulons nous rapprocher de la nature et privilégier les circuits courts. Le gibier...

Recherche

S'inscrire gratuitement au magazine

Complétez les champs ci-dessus pour vous inscrire gratuitement au Food Inspiration Magazine

Sponsored stories