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35: Cool Catering

23 januari 2013    Marcella Middendorp   

Ouvrir le Food Inspiration Magazine Belgique - Edition 35: Cool Catering - Découvrez les dernières tendances du catering : des filles servant du vin jusqu’aux garçons présentant des amuse-gueules et l’art du catering.

La restauration collective est devenu bien plus que le buffet linéaire traditionnel et les bars à salades peu originaux. Aujourd’hui, les collaborateurs ne font plus la queue le long de tristes plateaux de charcuterie. Et dans les distributeurs des gares on ne trouve plus seulement de barres chocolatées. Non, la restauration collective évolue à vive allure. 2013 sera l’année des filles servant du vin, des garçons présentant des amuse-gueules et de l’art du catering. Nous vous présentons les meilleurs concepts et les dernières tendances du ‘catering branché’.
 


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