Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Restaurants
Hotspot Troef floreert op de locatie van eerste palingrokerij ter wereld
Paling Patron Raymond Plat deelt signatuurrecept
17 mei 2024 |
5 min
Gastronomie
Chefs
Nino Willems: van souschef De Librije*** naar eigen visrestaurants
Voormalig sous en patissier over zijn Salty Seafood Restaurant en Salty Bistro
17 mei 2024 |
6 min
Restaurants
Chefs
Sidney Schutte van restaurant Spectrum** verovert Michelinster in Mexico
Kort culinair nieuws: 8.000 sollicitatiebrieven voor Michelin
16 mei 2024 |
4 min
Restaurants
Chefs
Sterrenchef Thijs Meliefste heeft geen voedselbos, maar een voedselmeer
In gesprek met de Zeeuwse chef over vis, algen en kaas
16 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Chefs
Oud-Hollandse snacks worden vintage specialiteit, tegenwoordig spreken we over 'bites'
Frituurspeciaalzaken transformeren naar fast casual restaurantconcepten
12 mei 2024 |
3 min
Fastservice
Concepten
5 nieuwe stand-alone horecaconcepten in Eindhoven
Nieuw in 040: een bistrobar, een foodhall, een wielercafé, een AI-restaurant en een stamcafé
10 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Citytrip
De Tuinkamer: een ongewoon restaurant van voormalig Librije’s Zusje tweesterrenchef
Cool Concepts | Ken je dit foodservicebedrijf al?
10 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Duurzaamheid
11 vragen aan de algemeen directeur van een horecagroep met 12 locaties
36-jarige Sanne Cox vierde generatie van Limburgs familiebedrijf
9 mei 2024 |
7 min
Restaurants
Ondernemen
Zo trekt restaurant Noor* haar gasten van de toekomst
Kort culinair nieuws: Nieuwe leden Euro-Toques en Jacob Jan Boerma opent restaurant in de Dolomieten
9 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Chefs
Hoe is het met de palingstand in Nederland?
“Conclusie van de wetenschap staat haaks op praktijkbevindingen"
7 mei 2024 |
6 min
Restaurants
Chefs
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
6 mei 2024 |
4 min
Restaurants
Citytrip
Wat is de stand in cafetarialand?
Beweging richting fast casual, groei bij eat-in en online
5 mei 2024 |
4 min
Fastservice
Delivery
Restaurant in Walt Disney World schrijft geschiedenis met Michelinster
Kort culinair nieuws: Paul de Groot vertrekt bij Inter Scaldes, en Julemont organiseert four hands dinner
2 mei 2024 |
2 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
3 tips voor het perfecte hamburgerbroodje
De juiste bun voor de perfecte burger
1 mei 2024 |
3 min
Producenten
Chefs
Gasten vinden via apps en keurmerken makkelijker de weg naar verantwoorde restaurants
Van de groene Michelinster tot een app als MyTreats
1 mei 2024 |
5 min
Restaurants
Duurzaamheid
Hoe kunnen horecaondernemers meeliften op het Britse succes van afternoon tea?
De lichte maaltijd met thee, sandwiches, scones en hapjes is er razend populair
1 mei 2024 |
8 min
Gastronomie
Food
Bij Barracuda in Amsterdam bestellen ruim 250 gasten vis aan de bar
Zo open je een succesvolle zaak van ruim 800 vierkante meter
30 april 2024 |
6 min
Restaurants
Chefs
Don Kounosuke: de Japanse favoriet van veel Utrechters
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
29 april 2024 |
3 min
Restaurants
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit