De meesten van ons hebben dit jaar oud en nieuw in kleine groepjes gevierd. Meer was er dit jaar niet te doen, toch? Topchef Francois Geurds van FG restaurant** en brouwerij De Goede & De Stoute zagen dat anders. Juist tijdens de feestdagen, voor velen een tijd van luxe en overvloed, is het volgens hen goed om te kijken naar de mensen die het minder breed hebben. Daarom bedachten zij een actie om oliebollen te verkopen, om met de opbrengst een lekkere maaltijd voor daklozen in Rotterdam te verzorgen tijdens de jaarwisseling. De oliebollen waren op basis van Vuurzee, een bier van champagnegist en met pinot noir-druiven. Van elke vijf oliebollen werd één bedekt met bladgoud. De oliebollenactie liep van 20 tot en met 31 december. Food Inspiration ging op 31 december bij de ondernemers langs en maakte deze video.
Tweesterrenchef François Geurds bakt oliebollen voor daklozen
Opbrengst luxe oliebollen betaalt voor maaltijd daklozen
Door
op maandag 4 januari 2021
Dit artikel (gratis) lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Concepten
-
Bij Avec in Chicago zijn alle flessen wijn halve prijs op dinsdag
28 mei 2024 | 4 min -
Uitzonderlijke horecazaken met een Michelinster
24 mei 2024 | 3 min -
4 Nederlandse hotels met bijenhotels
20 mei 2024 | 3 min -
5 nieuwe stand-alone horecaconcepten in Eindhoven
10 mei 2024 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Een voedselbos: hoe werkt het en wat levert het op?
30 mei 2024 | 5 min -
Heineken neemt belang in Monica Geuze’s hard seltzer-merk Stëlz
28 mei 2024 | 4 min -
Topchefs halen €195.000 op voor het goede doel
29 mei 2024 | 3 min -
"De mogelijkheden van plantaardig koken zijn eindeloos"
29 mei 2024 | 3 min -
Koppert Cress wint bij Hoge Raad strijd om werkkostenregeling gezonde lunch
24 mei 2024 | 3 min